记者刚刚从市场监管总局获悉

，市场监管总局办公厅联合教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅印发《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》）

，部署统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作。

《通知》要求，各地市场监管、教育
、卫生健康、公安等部门要按照国务院联防联控机制要求



，统筹研究部署疫情防控和学校食品安全工作


，细化措施压紧压实工作责任

。要深入开展校园食品安全守护行动



，不断完善校园食品安全管理协作机制



，强化联动执法
，形成监管合力
，严防发生重大食品安全事件




。

《通知》要求



，各地市场监管
、教育部门要督促校外供餐单位和学校认真做好疫情防控，按照食品安全法律法规等要求
，严格落实食品安全主体责任
，采取有力措施消除食品安全风险隐患，并在开学前全面开展自查

；要大力推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，充分运用大数据

、云计算等技术




，提升校园食品安全管理水平
；要督促校外供餐单位和学校采取有效措施

，引导学生养成厉行节约


、反对食物浪费的良好习惯
；发生洪涝灾害地区的校外供餐单位和学校食堂
，不得使用洪水浸泡过的食品原料加工制作食品。

《通知》要求，各地教育部门要督促学校落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》要求，落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，加强学校食堂等场所的食品安全管理。各地市场监管部门要督促校外供餐单位全面落实食品安全主体责任
，严格查验进货原料

，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求
，规范食品加工制作行为

；进一步加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次
，做到全覆盖；强化禁止向未成年人售酒监管





，严格执行学校周边不得设置售酒网点的规定
。各地卫生健康部门要加大对社会面疫情防控知识宣传教育


，指导学校开展食源性疾病预防知识教育


。各地公安机关要及时受理

、依法立案侦查涉嫌犯罪的食品安全案件



，依法严厉打击学校及学校周边食品安全犯罪行为
。

（来源：国家市场监督管理局）