国家市场监管总局     :我国食品安全问题食品安全问题仍需持续治理
2021.04

在市场监管总局近日举行的二季度例行新闻发布会上       ,食品抽检司副司长梁钢透露   ,当前我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势 。2020年 ,市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次     ,总体不合格率为2.31%   ,与2019年基本持平    。

20210423100350247.jpg

近期永辉超市抽检不合格引发社会关注。针对生鲜食品领域高发的微生物污染 、农兽药残留超标等问题,梁钢表示,我国仍处于食品安全问题易发、多发期    ,一些食品安全问题仍需持续治理  。

数据显示,去年食品因微生物污染超标抽检不合格率为2.83%,占不合格样品总量的23.0%。食品因农兽药残留超标抽检不合格率为1.79% ,占不合格样品总量的35.3%   。超范围超限量使用食品添加剂导致的抽检不合格率为0.98%        ,虽然处于持续下降状态    ,但食品添加剂“双超”在抽检不合格样品总量中的占比仍达16.2%     。

此外  ,个别食品类别抽检不合格率较高。2020年 ,市场监管部门加大对小餐饮、小吃店等抽检力度   ,餐饮食品抽检不合格率为5.99% ,主要不合格项目为微生物污染 ,呈现餐饮单位规模越小 、抽检不合格率越高的趋势   ;蔬菜制品抽检不合格率为3.45% ,主要是超范围超限量使用食品添加剂问题       。针对监督抽检发现的不合格产品,各地市场监管部门均已及时采取了封存    、下架  、召回等措施     。

(来源:中国食品安全网)

重庆市渝中区上清寺环球广场22-C1C2

023-63675858 \ service@cdjnc.com

渝ICP备12000501号-11

官方微博

z6尊龙官网科技

QQ联系

业务咨询

官方微信

药信通

返回顶部

网站地图