孙梅君介绍，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，党中央

、国务院高度重视

，采取了一系列重大举措
。但是，现阶段我国食品安全方面还存在着一些新问题

，这次食品安全法实施条例的修订
，坚持以人民为中心
，坚持“四个最严”要求
，围绕夯实主体责任





、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容
，在食品安全法的基础上

，补短板

、强弱项
，以良法善治





，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。修订后的《条例》共10章86条
。修订的重点集中在五方面：

一是细化食品安全法的原则规定。比如

，细化了食品生产经营企业主要负责人的责任；细化了学校和托幼机构等集中用餐单位食品安全责任

；细化了生产经营、贮存运输



、追溯体系、市场退出等全过程管理要求

。

二是强化对违法违规行为的惩罚。比如


，提高违法成本，增设“处罚到人”制度


，最高可处法定代表人及相关责任人年收入10倍的罚款
；建立严重违法食品生产经营者“黑名单”制度

，实施信用联合惩戒。

三是实化针对具体问题的监管举措

。比如
，禁止利用会议、讲座
、健康咨询等任何方式对食品进行虚假宣传；对特殊食品检验



、销售
、标签说明书、广告等管理作出规定
；禁止发布没有法定资质的检验机构所出具的检验报告。

四是优化风险管理制度机制

。坚持预防为主、源头治理
，促进食品安全科学监管。比如



，完善农业投入品的风险评估制度





；建立食品安全风险监测会商机制

。

五是固化实践中行之有效的做法。比如
，建设食品安全职业化检查员队伍；对企业内部举报人给予重奖。

（来源
：国新网）