5月23日，南充市学校食品安全工作现场会议在蓬安县召开 。各县（市、区）食药监局分管领导 、市食药监局相关科室负责人 ，蓬安县教育局领导 、全市学校代表近100人参加会议 。蓬安县副县长刘颖到会致辞 。市食安办主任 、市食品药品监管局局长李泽林参加会议并讲话。
会议期间 ，与会人员到蓬安中学食堂进行了现场观摩 ，参观了食堂的蔬菜粗加工间 、快检室、蔬菜切配间 、肉类加工间 、烹饪间、小吃制 作间等 。后勤管理工作人员对蓬安中学食堂“明厨亮灶”工程 、现代化加工设备等特色亮点进行了详细介绍 ，并对现场提出的疑问一一作出了解答 。
会上，蓬安中学及蓬安县食药局分别对学校食品安全工作做了交流发言 ，在机制建设 、责任落实、规范管理 、安全监管等方面的典型经验进行了介绍 。会议通报了近期学校食品安全工作情况 。
针对全市学校食品安全下一步工作，李泽林局长强调 ：一是要认清形势，把握重点 ，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识。要严格落实习近平总书记和李克强总理对食品安全提出的要求 ，坚持“最严谨的标准 、最严格的监管、最严厉的处罚 、最严肃的问责” ，坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口 ，进一步增强大局意识、责任意识 、风险意识，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置 ；二是提前谋划，强化管理 ，做好当前重点工作 。要做好中 、高考等重大活动期间餐饮服务安全保障工作，进一步推动学校食堂食品安全量化分级管理，全面完成省局布置的“明厨亮灶”工作任务 ，积极开展学校食堂示范创建工作 ，继续开展学校食堂专项整治工作 ，加大学校食堂监督抽检力度，确保年终目标任务顺利完成 ；三是筑牢防线，落实责任 ，确保学校食品安全 。要切实落实学校食品安全主体责任 ，认真履行好教育部门主管责任和食品药品监管部门监管责任。要做到法定职责必须为 ，建立健全各项工作制度 ，严格遵守法律法规，认真履职尽责 ，严查风险隐患 ，确保学校食堂食品安全。
李泽林局长特别呼吁 ：各方要以父母之爱、师长之心、安全之道 、职业之德维护好青少年儿童的身体健康 。
（新闻来源 ：南充市食药监局网站）
